Club sandwichs Cobb au bacon à l’érable

Main

Prêt dans 25 minutes. Sert 4.

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Ingredients

Ingredients
6	Tranches de Bacon fumé naturellement à saveur d’érable PC^MD Simplement bon
25 ml (2 c. à soupe)	de Fromage bleu PC^MD
25 ml (2 c. à soupe)	de mayonnaise
6	Tranches de pain à sandwich, grillées
4	Tranches de Poitrine de dinde rôtie au four PC^MD Simplement bon^®
1/2	Avocat, pelé, dénoyauté et tranché finement
1	Tomate mûrie sur vigne, tranchée en 8 rondelles
4	Feuilles de laitue Boston

étape 1
Placer le bacon dans une poêle froide. Cuire à feu moyen, en le retournant souvent, de 5 à 6 minutes ou jusqu’à ce qu’il soit bien doré et croustillant. Transférer sur une assiette tapissée d’essuie-tout pour égoutter. Couper sur la largeur. Réserver.
étape 2
Pendant ce temps, mélanger le fromage et la mayonnaise à la fourchette dans un petit bol jusqu’à consistance tartinable. Réserver.
étape 3
Disposer les tranches de pain grillées en une seule couche sur une surface de travail. Étaler le mélange de fromage sur chaque tranche. Placer les tranches de dinde et d’avocat sur 2 tranches de pain. Couvrir les 2 mêmes tranches de pain de 1 tranche de pain chacune, côté tartiné de fromage vers le haut. Garnir de laitue, de tomate et de bacon. Refermer les sandwichs avec les 2 tranches de pain restantes, côté tartiné de fromage vers le bas.
étape 4
Couper en quatre et fixer chaque morceau avec une brochette en bois.